Ürünler Açıklama
Tip:DMG
Seviye:Gıda sınıfı
Einecs:204-664-4
EEC NO.: E471
Özellikler
Çözünürlük: Lipofilik, Dispersiyon Uyumluluğu için Yağ Ortamı gerektirir: Süt proteinleri, nişastalar ve koyulaştırıcılarla iyi karışır
Başvuru
Gurme peynir blokları üreten küçük bir süt atölyesi alın. Peynirlerinin yağ sızdırmadan veya zamanla sertleşmeden yumuşak, hafif elastik bir dokuyu tutmasını istiyorlar. DMG, ısıtma veya emülsifikasyon aşaması sırasında eklenir ve burada yağ parçacıklarını daha eşit olarak hizalar. Doğal peynir tabanlarında bile iyi çalışır, ürünün temiz bir şekilde dilimlemesine ve kurutmaya direnmesine yardımcı olur. Gıda servisi uygulamalarında - peynirli ekmek veya kruvasan dolguları gibi - peynirin eşit olarak erimesini sağlar ve ısı lambaları veya yeniden pişirme altında sabit kalır. Bu fonksiyonel destek, esnaf üreticilerinin tutarlılık ve raf stabilitesini kontrol ederken premium kalite sağlamasını sağlar.
Ürün parametresi
|
Öğe |
İndeks |
| Monoester İçeriği (%) | 90.0 dakika |
| İyot değeri (g/100g) | 3.0 maks. |
| Eritme noktası (derece) | 60-70 |
| Asit değeri (KOH, Mg/kg olarak) | 6.0 maks. |
| Serbest Gliserol (%) | 1.2 Maks. |
| Hidroksil değeri (mg koh/kg) | 300-330 |
Ambalaj ve Depolama
25kg/torbada. Depolama ve toksik ve tehlikeli kimyasallardan uzak gölgeli, kuru ve iyi havalandırılmış bir alanda mühürlü.
Sertifika
● Kosher/Helal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFICTED
● MOQ yok, daha fazla fırsat, test için örnek sağlamak
● Özelleştirilmiş ürünler paketi
● Karışık sevkiyat.
Fabrika ve Depimiz
Fabrikamız ve Quipment
Lorem Ipsum Dolor Sit, amet Consectetur adipising elit.
SSS
S: CoA, TDS ve MSD'lerinizi alabilir miyim?
A: Tabii! Bize sales@hombochem.com veya Satış Yöneticisi ile iletişime geçin.
S: Özelleştirilmiş paketi yapabilir misiniz?
A: Evet. Toz ürünleri paketi 25kg/çanta/kartondur.
S: Ücretsiz örneği alabilir miyim?
C: Evet, örnek 500g'nin altında ücretsiz olabilir.
S: Ödeme kalemlerine ne dersiniz?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ETT.
S: Fabrikanızı ziyaret edebilir miyim?
A: Tabii! Her zaman fabrika ve D&R Center'ımızı ziyaret etmemize hoş geldiniz.
S: Bizi uygulamalarda destekleyebilir misiniz?
C: Evet, bizim zevkimiz!
Popüler Etiketler: Peynir doku stabilizatör için DMG E471 Emülsifikasyon, Çin DMG E471 Peynir Doku Stabilizatör Emülsifikasyon Tedarikçileri, Fabrika
