Datem 1320 Mono- ve Digliseridlerin Diacetyl Tartarik Asit Esterleri Emülsifikasyon Performansını İyileştirir

Datem 1320 Mono- ve Digliseridlerin Diacetyl Tartarik Asit Esterleri Emülsifikasyon Performansını İyileştirir

DATEM veya Mono- ve Digliseritlerin Diacetyl Tartaric Asit Esterleri, emülsifiye edici, dengeleyici ve doku verici özellikleri nedeniyle gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan çok yönlü bir gıda katkı maddesidir. Genellikle bitkisel yağlardan elde edilen gliserol ve yağ asitlerinden türetilen DATEM, çeşitli gıda ürünlerinin işlenmesini ve nihai kalitesini artıran iyonik olmayan bir yüzey aktif maddedir.
Soruşturma göndermek
Açıklama
Teknik parametreler
Ürün Açıklaması

RenkAçık sarı

 

KokuBiraz asetik asit

 

Biçimsıvı

 

Başvuru

 

Ekmek:DATEM 1320'nin kullanımı somunun hacmini etkili bir şekilde artırarak daha dolgun ve görsel olarak daha çekici bir ekmek yapısının oluşmasına katkıda bulunur.

Kek:DATEM 1320, kekin kırıntı dokusunu iyileştirerek ve genel yapısal bütünlüğünü artırarak üstün emülsifikasyon özellikleri sergiler.

Bisküviler:DATEM 1320'nin eklenmesiyle bisküviler dokuda gözle görülür bir iyileşmeye uğrar ve lezzet profilinden ödün vermeden yağ içeriğinin kısmen değiştirilmesine olanak tanır.

Kahve Beyazlatıcı:DATEM 1320, kahve beyazlatıcısı formüllerinde olağanüstü stabilizasyon özellikleri sunarak raf ömrü boyunca pürüzsüz ve tutarlı bir doku sağlar.

Çırpılmış Soslar:DATEM 1320'nin uygulanması, kaplamaların stabilizasyon ve çırpma kabiliyetlerini önemli ölçüde artırarak, dokusunu ve görünümünü koruyan daha stabil ve hacimli bir ürün elde edilmesini sağlar.

 

Ürün Açıklaması

Öğe

Dizin

Toplam Tartarik Asit 10 ~ 40 w /%
Toplam Gliserol 11 ~ 28 w /%
Toplam Asetik Asit 8 ~ 32 w /%
Asit değeri 55 ~ 80 mg KOH/g
Sabunlaşma değeri 360 ~ 425 mg KOH/g
Asit Değeri 55 ~ 80 gI/100g
Tutuşmuş Kalıntı 0.5 w /%'den küçük veya eşit
Paketleme ve Depolama

 

Ambalajlama:Net ağırlık: 25kg VEYA 200kg / Plastik bidon

Depolamak:Güneş ışığından, yağmurdan kaçının. Serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde, bozulmamış ambalajında ​​saklayın. Saklama sıcaklığı 30 derecenin altında olmalıdır.

Şimdi iletişime geçin

 

 

 

 

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

 

Popüler Etiketler: datem 1320 mono ve digliseridlerin diacetyl tartarik asit esterleri emülsifikasyon performansını artırır, Çin datem 1320 mono ve digliseridlerin diacetyl tartarik asit esterleri emülsifikasyon performansını artırır tedarikçiler, fabrika