Ürün Açıklaması
Kimyasal formül:Hayır4P2O7
Molekül ağırlığı: 265.90
Einec'ler:231-767-1
Standart uygulandı:GB25557-2010/FCC
AB Standardı: :E450 (iii)
Cas Numarası: 7722-88-5
Başvuru
Başvuru:
Tetrasodyum Pirofosfat tipik olarak balık sosisinin ham maddelerine kuru bir toz formunda eklenir. Daha sonra toz, sonraki işlem adımlarına geçmeden önce karışıma eşit şekilde karıştırılır veya karıştırılır. Özel ekleme yöntemi, üretim sürecine ve formül gereksinimlerine göre ayarlanabilir.
Efektler:
Su Tutma: Tetrasodyum Pirofosfat, proteinlerle etkileşime girerek ve nemin korunmasına ve sosisin sulu kalmasına yardımcı olan stabil bir kolloidal yapı oluşturarak balık sosisinin su-tutma kapasitesini artırır.
Doku İyileştirme: Balık sosisinin yumuşaklığını ve ağız hissini artırır, yemeyi daha keyifli hale getirir.
Yağ Oksidasyonunun Önlenmesi: Tetrasodyum Pirofosfat, balık sosisinde yağ oksidasyonunu önleyen, rengini ve lezzetini koruyan antioksidan özelliklere sahiptir.
Mikrobiyal Büyüme İnhibisyonu: Koruyucu olarak mikroorganizmaların üremesini engelleyerek balık sosisinin raf ömrünü uzatır.
Ürün Açıklaması
|
Öğe |
Dizin |
|
Deney, ω |
96.5%~100.5% |
|
Toplam Fosfat (P olarak)2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH(10g/L çözelti) |
9.9~10.7 |
|
Suda Çözünmez, ağırlık/% Maks. |
%0,02'den az veya buna eşit |
|
Arsenik,mg/kg |
1'den küçük veya 1'e eşit |
|
Ağır Metal(Pb olarak)mg/kg |
10'dan küçük veya ona eşit |
|
F,mg/kg |
10'dan küçük veya ona eşit |
|
Kurşun (Pb),mg/kg |
1'den küçük veya 1'e eşit |
|
Kadmiyum(Cd) mg/kg |
1'den küçük veya 1'e eşit |
|
Cıva, mg/kg |
1'den küçük veya 1'e eşit |
|
Kurutma kaybı |
%0,5'ten az veya buna eşit |
Paketleme ve Depolama
25 kg/torbada. Toksik ve tehlikeli kimyasallardan uzak, gölgeli, kuru ve iyi-havalandırılan bir alanda saklayın ve mühürleyin.
Paket
Popüler Etiketler: balık sosisinde su tutma olarak tetrasodyum pirofosfat(tspp) en iyi satışlar, Çin balık sosisinde su tutma olarak tetrasodyum pirofosfat(tspp) en iyi satışlar tedarikçiler, fabrika
