Sodyum Asit Pirofosfat (SAPP)

Sodyum Asit Pirofosfat (SAPP)

Hacim artırıcı madde olarak gıda üretiminde önemli bir yere sahiptir. Ekmek, kek, ekmek ve diğer yiyecekler sünger benzeri gözenekli bir dokuya sahip olduğundan tadı yumuşaktır. Gıda üretiminde bu amaca ulaşabilmek için hamurda yeterli miktarda gaz bulundurulması gerekmektedir.
Soruşturma göndermek
Açıklama
Teknik parametreler
Ürün Açıklaması

Kimyasal formül:Hayır2H2P2O7

Moleküler ağırlık: 221.94

Einec'ler: 231-835-0

Standart uygulandı:GB25567-2010/FCC

HS Kodu: 28353990

CAS Numarası.: 7758-16-9

Özellikler

 

 

Beyaz toz veya granüler görünümdedir. Suda çözünebilir.

 

Başvuru

 

Gıda işlemede hızlı fermantasyon maddesi, kalite arttırıcı, mayalama maddesi, tamponlama maddesi, şelatlama maddesi, kompleks madde ve yapıştırıcı olarak gıda sınıfı SAPP. Ekmek, hamur işleri ve sentetik mayalama maddesinin diğer asidik bileşenleri için CO2 üretimi uzun zaman alır.

 

Bu, pişmiş gıdanın daha az su içeriğine sahip olması için uygundur. Peynir, öğle yemeği eti, jambon, et ve su ürünleri işleme, su ürünleri işleme için su tutucu madde ve diğer fosfatla birleştirildiğinde hazır erişte için su geri kazanım maddesi olarak kullanılabilir. Gıda işlemede genellikle %0.5-3 ekler, en büyük miktar su ürünlerinin işlenmesinde %1'dir.

 

Ürün Açıklaması

Öğe

Dizin

tahlil

%95.0'den büyük veya ona eşit

P2O5

63.0-64.5%

Kurutma kaybı

%0,2'den küçük veya ona eşit

PH değeri

3.5-4.5 

Arsenik

3 ppm'den az veya eşit

kurşun

3 ppm'den az veya eşit

Merkür

3 ppm'den az veya eşit

florinler

10 ppm'den az veya eşit

Suda çözünmeyenler

%0,50'den az veya buna eşit

Kütle yoğunluğu

800-1000 g/l

100 Mesh'e kadar

%90 dk.

ROR 30-34
Paketleme ve Depolama

 

25 kg/torbada. Toksik ve tehlikeli kimyasallardan uzak, gölgeli, kuru ve iyi havalandırılmış bir alanda saklayın ve mühürleyin.

Şimdi iletişime geçin

 

 

 

 

Popüler Etiketler: sodyum asit pirofosfat (sapp), Çin sodyum asit pirofosfat (sapp) tedarikçileri, fabrika