Ürün Açıklaması
Kimyasal formül: C29H50O11
Uygulamalar:Ekmek, Kek, Pasta, dondurma, DNC
E-Hayır:E472e
Cas Numarası: 100085-39-0
Özellikler
DATEM, çeşitli gıda maddelerinde emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılabilen su içinde yağ emülgatörüdür.
Başvuru
Emülsifiye Edici Özellikler
Gıda endüstrisinde etkili bir emülgatör görevi görür. Örneğin ekmek ve kek gibi unlu mamullerde, hamurun sulu sistemindeki yağların eşit şekilde dağılmasına yardımcı olur. Bu, hamurun daha ince ve daha düzgün bir dokusuyla sonuçlanır. Ekmek yapımında daha küçük ve daha eşit dağılmış hava hücreleriyle daha iyi bir iç yapıya katkıda bulunarak somun hacminin artmasına ve daha çekici bir görünüme yol açar.
Hamur Şekillendirme Etkileri
Hamurun gücünü ve elastikiyetini artırabilir. Karıştırma ve fermantasyon sırasında hamurun iyi elastikiyetini ve uzayabilirliğini korumasını sağlar, yapışkanlığı azaltır ve şekillendirmeyi ve sonraki işlem adımlarını kolaylaştırır. Üstelik ekmeğin bayatlama sürecini yavaşlatarak daha uzun süre yumuşak kalmasını sağlar.
Ürünler Parametresi
|
Öğe |
Dizin |
|
Asit değeri |
65-85(mg KOH/g) |
|
Sabunlaşma değeri |
430-480(mg KOH/g) |
|
İyot değeri |
2.0 maksimum(gI/100g) |
|
Arsenik |
3'ten küçük veya eşit (mg/kg) |
|
Yol göstermek |
2'den küçük veya ona eşit(mg/kg) |
|
Merkür |
1'den küçük veya eşit (mg/kg) |
|
Kadmiyum |
1'den küçük veya eşit (mg/kg) |
|
Pb Olarak Ağır Metal |
10(mg/kg)'dan küçük veya ona eşit |
Paketleme ve Depolama
Paket: 25kgs/karton ve yağmur ve güneş ışığından kaçınmak için serin, kuru ve iyi havalandırılmış bir yerde depolama. Aglomerasyonu (DATEM'in doğasındaki eğilimi) en aza indirmek için depolama sıcaklığı 25 ºC'nin altında olmalıdır.
Sertifikasyon
● Koşer/Helal/ISO9001/ISO22000/RSPO Sertifikalı
● Minimum Sipariş Adedi Yok, Daha Fazla Fırsat, test için numune sağlama
● Özelleştirilmiş Ürünler paketi
● Karışık Gönderi.
Fabrikamız ve Depomuz
Fabrikamız ve ekipmanlarımız
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
SSS
S: COA, TDS ve MSDS'nizi alabilir miyim?
C: Elbette! Bizimle sales@hombochem.com veya satış müdürüyle iletişime geçin.
S: Özelleştirilmiş paketi yapabilir misiniz?
C: Evet. Toz ürünler paketi 25 kg/torba/kartondur.
S: Ücretsiz numuneyi alabilir miyim?
C: Evet, numune 500 gramın altında ücretsiz olabilir.
S: Ödeme öğelerine ne dersiniz?
A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T vb.
S: Fabrikanızı ziyaret edebilir miyim?
C: Elbette! Fabrikamızı ve D&R merkezimizi istediğiniz zaman ziyaret etmenizi bekliyoruz.
Soru: Başvurularda bize destek olabilir misiniz?
C: Evet. Bu bizim için bir zevktir!
Popüler Etiketler: gıda cas 100085-39-0'da ekmek iyileştirici emülgatör datem e472e, gıda cas 100085-39-0'da Çin ekmek iyileştirici emülgatör datem e472e tedarikçiler, fabrika
