Ürün Detayları
Model No.:Disodyum 5′-Ribonükleotit
Einecs:225-146-4 (imp) & 226-914-1 (GMP)
HS Kodu:3824999970
Fiziksel Özellikler
Dış görünüş:Beyaz veya beyaz kristal toz, kokusuz, taze bir tada.
Ürünler Açıklama
Umami'nin sinerjik artışı
Prensip:Bireysel olarak kullanıldığında, sodyum inosinat ve sodyum guanilat sınırlı umami yoğunluğuna sahiptir. Bununla birlikte, 1: 1 oranında karıştırıldığında, genel UMAMI yoğunluğunu büyük ölçüde artıran önemli bir sinerjistik etki sergilerler. Bu geliştirme, monosodyum glutamat (MSG) tarafından sağlanan umami'den onlarca kat daha güçlüdür.
Etki:Anında çorbalarda, I + G (sodyum inosinat + sodyum guanilat) ilavesi daha doğal ve yoğun bir umami aroması verir, MSG ihtiyacını azaltır ve sağlıklı beslenme eğilimleriyle hizalanan sodyum içeriğini düşürür.
Etli aromayı ve lezzet karmaşıklığını arttırmak
İşlev:I+G, et ve kemik suyu malzemelerinin doğal umamasını anlık çorbalarda güçlendirir, yapay aromalara olan güveni azaltırken daha zengin ve daha sağlam bir taban yaratır.
Başvuru:Tavuk suyu veya sığır eti suyu gibi anlık çorbalarda, I+G etli aromayı geliştirir ve çorbayı taze hazırlanmış yemeklere yakınlaştırır.
Hoş olmayan kokuları maskelemek
İşlev:I+G, yüksek sıcaklık işleme veya uzun süreli depolama nedeniyle anlık çorbalarda gelişebilen, genel lezzet saflığını artıran acı veya metalik lezzetler gibi ogörleri bastırır.
Maliyet azaltma
Avantaj:I+G, UMAMI'yi MSG'ye kıyasla geliştirmede çok daha yüksek bir verimliliğe sahip olduğundan, üreticiler MSG kullanımını azaltabilir, böylece hammadde maliyetlerini düşürebilir ve ürün rekabet gücünü artırabilir.
Ürün parametresi
|
Öğe |
İndeks |
|
Disodyum guanilat içeriği % |
97.0~102.0 |
|
IMP oranı % |
48.0~52.0 |
|
GMP oranı % |
48.0~52.0 |
|
% Kurutma kaybı |
25'ten az veya 25'e eşit. 0 |
|
Geçiş ( % 5 sulu çözelti) % |
95'ten büyük veya eşit. 0 |
|
pH (% 5 sulu çözelti) |
7.0~8.5 |
|
Arsenik (AS) mg/kg |
1'den az veya 1'e eşit. 0 |
|
Ağır metaller (Pb olarak) mg/kg |
1'den az veya 1 0. 0 |
Ambalaj ve Depolama
25kg/torba
Önerilen depolama koşulları:
Sarayı 25 dereceden daha az veya daha düşük olan serin, kuru, karanlık bir yerde, sıkıca kapalı olarak saklayın.
Sertifika
● Kosher/Helal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFICTED
● MOQ yok, daha fazla fırsat, test için örnek sağlamak
● Özelleştirilmiş ürünler paketi
● Karışık sevkiyat.
Fabrika ve Depimiz
Fabrikamız ve Quipment
Lorem Ipsum Dolor Sit, amet Consectetur adipising elit.
SSS
S: CoA, TDS ve MSD'lerinizi alabilir miyim?
A: Tabii! Bize sales@hombochem.com veya Satış Yöneticisi ile iletişime geçin.
S: Özelleştirilmiş paketi yapabilir misiniz?
A: Evet. Toz ürünleri paketi 25kg/çanta/kartondur.
S: Ücretsiz örneği alabilir miyim?
C: Evet, örnek 500g'nin altında ücretsiz olabilir.
S: Ödeme kalemlerine ne dersiniz?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
S: Fabrikanızı ziyaret edebilir miyim?
A: Tabii! Her zaman fabrika ve D&R Center'ımızı ziyaret etmemize hoş geldiniz.
S: Bizi uygulamalarda destekleyebilir misiniz?
C: Evet, bizim zevkimiz!
Popüler Etiketler: İnosinat 50 + Disodyum guanilat 50 I+G Anında Çorba için, Çin İnosinat 50 + Disodyum Guanilat 50 I+G Anında Çorba Tedarikçileri, Fabrika
