Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri E471 Yüksek Saflıklı GMS-GLICEROL MONOSTEARAT CAS 31566-31-1 Creamer

Krem, yağ (yağ) ve su emülsiyonudur. GM'ler yağ-su arayüzey gerginliğini azaltabilir, yağ parçacıklarının muntazam dağılımını teşvik edebilir ve yağ ve suyun ayrılmasını önleyebilir (kremin tabakalaşmasını ve yağ salınmasını önlemek gibi). Özellikle süt dışı kremada (bitkisel yağa dayanarak), doğal emülsifiye edici bileşenlerin eksikliğini telafi edebilir ve sistemin uzun süreli stabilitesini koruyabilir.

Soruşturma göndermek

Açıklama

Teknik parametreler

Ürünler Açıklama

Kimyasal Formül:C₂₁H₄₂O₄

Einecs: E471

CAS hayır.: 31566-31-1

HS Kodu:291590090

Özellikler

Gliserol monostearat kokusuz, renksiz beyaz bir tozdur.

Başvuru

Geliştirilmiş Kırpma Performansı:

Kremin kırbaçlama işlemi sırasında havayı daha iyi kapsüllemesine yardımcı olur, ince ve kararlı bir kabarcık yapısı oluşturur, kırbaçlama verimliliğini artırır (kırbaçlama süresini kısaltır).
Çırpma sonrası köpük stabilitesini arttırır, iftira etmeyi azaltır, kremi daha dolgun hale getirir (genleşme oranını arttırır) ve çökmesi kolay değildir.

Doku ve tadı optimize et
Kremdeki yağ kristallerinin aşırı büyümesini engelleyerek, dokuyu daha hassas ve pürüzsüz hale getirir ve kaba grenden kaçınır.
Kremin plastisitesini ve sünekliğini geliştirerek (kek dekorasyonu gibi) yayılmayı ve süslemeyi kolaylaştırır ve şekli koruyabilir ve kolayca deforme olmayabilir.

Erime direncini ve raf ömrünü geliştirin
Yağ yapısını ve emülsiyon sistemini stabilize ederek, oda sıcaklığında kremin erime hızı yavaşlar, depolama, taşıma ve kullanım sırasındaki stabilitesi uzar ve sıcaklık dalgalanmalarının neden olduğu kalite bozulması azalır.

Ürün parametresi

Öğe	İndeks
Monogliseritlerin içeriği (%)	90.0 dakika
Asit değeri (mg koh/g)	3.0 maks.
Serbest asit (stearik asit olarak,%)	2.5 maks.
Serbest Gliserol (%)	1.0 maks.
İyot değeri (g/100g)	3.0 maks.
Eritme noktası (derece)	60.0-70.0
Arsenik (AS, Mg/kg)	1.0 maks.
Kurşun (PB, mg/kg)	2.0 maks.

Ambalaj ve Depolama

Ambalaj: 25kg torba.

Sertifika

● Kosher/Helal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFICTED
● MOQ yok, daha fazla fırsat, test için örnek sağlamak
● Özelleştirilmiş ürünler paketi
● Karışık sevkiyat.

Fabrika ve Depimiz

Fabrikamız ve Quipment

Lorem Ipsum Dolor Sit, amet Consectetur adipising elit.

Fabrika görünümümüz

R&D

R&D

stpp warehouse

Depo

SSS

S: CoA, TDS ve MSD'lerinizi alabilir miyim?
A: Tabii! Bize sales@hombochem.com veya Satış Yöneticisi ile iletişime geçin.

S: Özelleştirilmiş paketi yapabilir misiniz?
A: Evet. Toz ürünleri paketi 25kg/çanta/kartondur.

S: Ücretsiz örneği alabilir miyim?
C: Evet, örnek 500g'nin altında ücretsiz olabilir.

S: Ödeme kalemlerine ne dersiniz?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.

S: Fabrikanızı ziyaret edebilir miyim?
A: Tabii! Her zaman fabrika ve D&R Center'ımızı ziyaret etmemize hoş geldiniz.

S: Bizi uygulamalarda destekleyebilir misiniz?
C: Evet, bizim zevkimiz!

Popüler Etiketler: Gıda Sınıfı Katkı Maddeleri E471 Yüksek Saflıklı GMS-Gliserol Monostearat CAS 31566-31-1 Krem, Çin Gıda Sınıf Katkı Maddeleri E471 Yüksek Saflıklı GMS-Gliserol Monostearate CAS 31566-31-1 Krem tedarikçileri, fabrika