Su ürünleri--balıklar için bileşik fosfatlar
Yüksek kaliteli hammaddelerle Hombochem bileşik fosfatları gelişmiş bir karıştırma işlemiyle üretilir. Geniş pH aralığına sahip çeşitli bileşik fosfat katkı maddeleri her türlü su ürünlerine uygulanabilmektedir.
1) Su bağlama kapasitesini ve kalitesini artırın, ürün verimini artırın.
2)Dondurma ve depolama sırasında meyve suyu kaybını azaltın.
3) Filetonun görünümünü iyileştirin ve doğal lezzetini ve dokusunu koruyun.
Su ürünleri--karides için bileşik fosfatlar
Etkileri:
Buz gibi soğuk suda hızla çözülür.
İşleme, çözme ve pişirme sırasında meyve suyu kaybını azaltın, böylece ürün verimini artırın.
Deniz ürünlerinin doğal rengini ve lezzetini koruyun.
