Ürün Açıklaması
Kimyasal formülü:C3H5Na2O33
Moleküler ağırlık:112.06
Bunlar: 200-772-0,212-762-3(L-)
CAS Numarası: 72-17-3,867-56-1(L-)
Özellikler
Renksiz veya hafif sarı toz veya katı. Gıda katkı maddesi sodyum laktat (çözelti) içeriği artırıldıktan sonra bir dizi işlemle işlenmiş sodyum laktatın katı bir ürünüdür (%90 veya üzeri).
Başvuru
Koruyucu: Sodyum Laktat, bakteri ve küf gibi bozulma mikroorganizmalarının büyümesini etkili bir şekilde kontrol ederek gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatır. Antimikrobiyal özellikleri, mikrobiyal büyümenin ürün kalitesini hızla tehlikeye atabileceği et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve süt ürünleri için ideal bir seçim olmasını sağlar.
Lezzet Arttırıcı: Bu katkı maddesi yiyeceklere ince, doğal bir tat katarak genel tat profillerini geliştirir. Malzemelerin doğal tatlarını ortaya çıkarmaya ve genel yeme deneyimini iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Asitlik Düzenleyici: Sodyum Laktat ayrıca asitlik düzenleyici olarak da işlev görebilir ve gıda ürünlerinin pH seviyesini istenen seviyelere ayarlayabilir. Bu, özellikle gıda güvenliğini ve stabilitesini korumada ve bazı ürünlerin görünümünü ve dokusunu iyileştirmede önemlidir.
Nemlendirici: Sodyum Laktat, gıda ürünlerinin içindeki nemi tutarak, fırınlanmış ürünler, et ürünleri ve kurutulmuş meyveler gibi ürünlerin genel tazeliğine ve yumuşaklığına katkıda bulunur.
Besin Değeri: Sodyum Laktat, öncelikli olarak fonksiyonel amaçlar için kullanılmasına rağmen, enerji metabolizmasında ve diğer biyolojik süreçlerde rol oynayabilen sodyum ve laktat kaynağı da sağlar.
Sodyum Laktat, çok yönlülüğü ve güvenliği nedeniyle Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa ve Asya dahil olmak üzere dünyanın çeşitli ülkelerinde kullanım için onaylanmıştır.
Ürün Açıklaması
|
Öğe |
Dizin |
|
Toplam sodyum laktat, w/% Büyük veya eşit |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% Küçük veya eşit |
2% |
|
pH(1+5 çözeltisi) |
6.0~7.5 |
|
Klorürler,w/% Küçük veya eşit |
0.05 |
|
Arsenik (mg/kg) 0'dan az veya eşit |
3
|
|
Kurşun/(mg/kg) Daha az veya eşit |
2 |
|
Sülfatlar (SO4 ile), w/% Daha az veya eşit |
0.005 |
|
Fe, w/% Küçük veya eşit |
0.001 |
|
Cıva/(mg/kg) Küçük veya eşit |
1 |
|
Sitrik asit, oksalik asit, fosfonik asit ve tartarik asit |
Geçti |
Paketleme ve Depolama
25kg/torba. Gölge, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda, toksik ve tehlikeli kimyasallardan uzakta, ağzı kapalı olarak depolanmalıdır.
Popüler Etiketler: kaliteli gıda katkı maddeleri tozu sodyum laktat koruyucu, Çin kaliteli gıda katkı maddeleri tozu sodyum laktat koruyucu tedarikçiler, fabrika









