Açıklama

Teknik parametreler

Ürün Açıklaması

Kimyasal formül:K₂HPO (Kamu Hizmetleri)₄

Molekül ağırlığı_:174.18

Einec'ler:231-913-4

Standart uygulandı:GB25561-2010/FCC

HS Kodu:28352400

Cas Numarası: 7758-11-4

Özellikler

DKP'nin performansı inorganik bir bileşik, beyaz kristal bir tozdur, suda kolayca çözünür, gıda tadını iyileştirme ve renk stabilitesini koruma işlevlerine sahiptir.

Başvuru

1.pH Düzenlemesi ve Asitlik Ayarı

Rol: Asidik bir madde olan KH2PO4, soya sütü içeceğinin pH seviyesinin düzenlenmesine yardımcı olur.

Prensip: KH2PO4 suda çözünerek, içeceğin pH'ını düşürebilen ve gerektiğinde daha asidik hale getirebilen hidrojen iyonlarını (H+) serbest bırakır.

Etki: Soya sütünün stabilitesini ve tadını korumak için uygun pH düzenlemesi şarttır. Kıvrılmayı önler ve pürüzsüz bir doku sağlayarak genel ağız hissini artırır.

2. Lezzet Geliştirme

Rol: KH2PO4 hafif bir keskinlik veya ekşilik sağlayarak soya sütlü içeceklerin lezzet profiline katkıda bulunabilir.

Prensip: KH2PO4'ün sunduğu asitlik tadı arttırarak soya sütünü daha ferahlatıcı ve dengeli hale getirebilir.

Etki: Bu lezzet iyileştirmesi, soya sütlü içeceği hafif keskin veya ekşi bir tadı tercih eden tüketiciler için daha çekici hale getirebilir.

3. Stabilizasyon ve Raf Ömrünün Uzatılması

Rol: KH2PO4 soya sütlü içeceklerde stabilizatör görevi görür.

Prensip: KH2PO4, pH'ı ayarlayarak ve içecekteki diğer bileşenlerle etkileşime girebilecek iyonlar sağlayarak, protein ve yağların ayrılmasını ve çökelmesini önlemeye yardımcı olur.

Etki: Bu stabilizasyon, soya sütünün zamanla bozulmasını veya dokusunu değiştirmesini önleyerek daha uzun bir raf ömrüne yol açar.

4. Antioksidan Özellikleri

Rol: Her ne kadar öncelikle antioksidan aktivitesi ile bilinmese de, KH2PO4, mevcut diğer antioksidanlarla etkileşimleri yoluyla soya sütlü içeceklerin antioksidan kapasitesine dolaylı olarak katkıda bulunabilir.

Prensip: KH2PO4 tarafından oluşturulan asidik ortam, soya sütündeki izoflavonlar ve vitaminler gibi doğal antioksidanların etkinliğini stabilize edebilir ve artırabilir.

Etki: Geliştirilmiş antioksidan özellikler raf ömrünü daha da uzatabilir ve soya sütlü içeceğin tazeliğini koruyabilir.

5. Beslenme Katkısı

Rol: KH2PO4 insan sağlığı için gerekli bir mineral olan fosforu sağlar.

Prensip: Fosfor kemiklerin, dişlerin ve hücre zarlarının önemli bir bileşenidir ve enerji metabolizmasında rol oynar.

Etki: KH2PO4 eklendiğinde soya sütü içeceği daha besleyici bir seçenek haline gelir ve tüketicilere ek bir fosfor kaynağı sağlanır.

6. Renk Sabitleme

Rol: KH2PO4 ayrıca soya sütlü içeceklerin renginin dengelenmesine de yardımcı olabilir.

Prensip: pH ayarı ve iyon etkileşimleri oksidasyon veya diğer kimyasal reaksiyonlardan kaynaklanan renk bozulmalarını önleyebilir.

Etki: Bu, ürünün genel görsel çekiciliğini artırarak daha tutarlı ve çekici bir renk elde edilmesini sağlar.

Ürünler Parametresi

Öğe	Dizin
K₂HPO (Kamu Hizmetleri)₄,w/%	98%
Aktif olmayan fosfat (P olarak)₂O₅)	40,0'dan küçük veya ona eşit
mg/kg olarak	0,0003'ten küçük veya ona eşit
Ağır Metal(Pb olarak)mg/kg	0.001'den küçük veya ona eşit
Florür(F)mg/kg	0.001'den küçük veya ona eşit
Pb,mg/kg	0.0002'den küçük veya ona eşit
Oksit (K₂O)%	53'ten küçük veya ona eşit.0
pH değeri	8.6~9.4
Suda Çözünmez	%0,2'den küçük veya ona eşit
Kurutma kaybı	%2.0'den küçük veya ona eşit

Paketleme ve Depolama

25 kg/torbada. Toksik ve tehlikeli kimyasallardan uzak, gölgeli, kuru ve iyi havalandırılmış bir alanda saklayın ve mühürleyin.

Sertifikasyon

● Koşer/Helal/ISO9001/ISO22000/RSPO Sertifikalı
● Minimum Sipariş Adedi Yok, Daha Fazla Fırsat, test için numune sağlama
● Özelleştirilmiş Ürünler paketi
● Karışık Gönderi.