Ürün Açıklaması
Kimyasal formülü: C12H22O11
Molekül ağırlığı:342.30
Bunlar:202-739-6
CAS Numarası: 99-20-7
Özellikler
| Beyaz kristal toz |
Başvuru
Nem Tutma ve Koruma: Trehaloz, mükemmel nem tutma özelliklerine sahip doğal bir disakkarittir. Sakızlarda ve balonlu sakızlarda, nem kaybını önleyerek ürünün tazeliğini korumaya yardımcı olur, böylece raf ömrünü uzatır ve genel ağız hissini iyileştirir.
Tatlılık Sağlayıcı: Düşük kalorili bir tatlandırıcı olan trehaloz, sakızların tatlı tadına, kalorik içeriklerine önemli bir katkı sağlamadan katkıda bulunur. Bu, onu sağlık bilincine sahip tüketiciler için çekici bir bileşen haline getirir.
Doku Değiştirici: Trehaloz, sakızların dokusunu değiştirmede önemli bir rol oynar ve pürüzsüz, esnek ve tutarlı bir çiğneme deneyimi sağlar. Özellikle balonlu sakızlar için önemli olan, çiğnemesi ve esnetmesi daha kolay, daha yumuşak ve daha elastik bir sakız tabanı oluşturmaya yardımcı olur.
Lezzet Sabitleyici: Sakızlardaki tat ve kokuların stabilitesini artırarak istenilen tat ve aromanın daha uzun süre korunmasını sağlar. Bu, bu bileşikleri sıcaklık ve nem gibi çevresel faktörlerin neden olduğu bozulmadan koruma yeteneği sayesinde elde edilir.
Sıcaklık Stabilitesi: Trehaloz, geniş bir sıcaklık aralığında oldukça kararlıdır ve bu da onu, üretim, paketleme, nakliye ve depolama sırasında değişen koşullara maruz kalabilen sakızlar için ideal bir bileşen haline getirir.
Ağız Hissi Arttırıcı: Benzersiz fiziksel özellikleri, çiğneme sırasında pürüzsüz, kumlu olmayan bir his sağlayarak ağızda daha iyi bir his oluşmasına katkıda bulunur. Bu, genel tüketici deneyimini iyileştirir.
Diş Dostu: Diğer bazı tatlandırıcılarla karşılaştırıldığında, trehalozun ağız sağlığını desteklemedeki potansiyel rolü incelenmiştir. Fırçalama ve diş ipi kullanımının doğrudan bir alternatifi olmasa da, ölçülü tüketildiğinde özellikleri diş eti sağlığına olumlu katkıda bulunabilir.
Ürün Açıklaması
|
Öğe |
Dizin |
|
Dış görünüş |
Beyaz Kristal Toz |
|
Saflık (Trehaloz) |
%99'dan büyük veya eşit |
|
Kurutma kaybı |
%1,5'ten az veya eşit |
|
Ateşlemede kalıntı |
0.05%'ten küçük veya eşit |
|
PH |
5.0-6.7 |
|
Arsenik |
0.5mg/kg'dan az veya eşit |
|
Yol göstermek |
0.5mg/kg'dan az veya eşit |
|
Renk |
0.1'den küçük veya eşit |
|
Çözeltinin bulanıklığı |
0.05'ten küçük veya eşit |
|
Uygulanabilir sayımlar |
300cfu/g'dan az veya eşit |
|
Mayalar ve küfler |
100cfu/g'dan az veya eşit |
|
Patojenik |
Negatif |
|
Koliform organizmalar |
30mpn/100g'dan az veya eşit |
Paketleme ve Depolama
25kg/torba. Gölge, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda, toksik ve tehlikeli kimyasallardan uzakta, ağzı kapalı olarak depolanmalıdır.
Popüler Etiketler: sakız sakız trehaloz iyi kalite, Çin sakız sakız trehaloz iyi kalite tedarikçiler, fabrika







