Ürün Açıklaması
Kimyasal formül:Hayır2H2P2O7
Molekül ağırlığı:221.94
Einec'ler:231-835-0
Standart uygulandı:GB25567-2010/FCC
HS Kodu:28353990
Cas Numarası: 7758-16-9
Özellikler
SAPP beyaz bir toz veya granüler bir katı halinde görünür. Etanolde çözünmez, bu da organik çözücülerdeki kimyasal stabilitesini gösterir. SAPP, suda çözündüğünde, pH değeri tipik olarak 3,5 ile 4,5 arasında değişen, asidik yapısını gösteren bir çözelti oluşturur.
Başvuru
-
Unlu Mamuller
Ekmek: SAPP, ekmek üretiminde mayalama maddesi olarak görev yaparak fermantasyon sürecini kontrol eder ve üretim verimliliğini artırır. Fermantasyon hızını ayarlayarak hamurun eşit şekilde kabarmasını ve istenilen dokuya ulaşmasını sağlar. Ekmekte maksimum kullanım düzeyi kilogram başına 1.0~3.0 gramdır.
Bisküvi ve Hamur İşleri: Bisküvi ve hamur işlerinde SAPP, fermantasyon süresini kısaltarak ürün kırılmasını azaltır, böylece daha düzgün ve çekici bir görünüm elde edilir. Ayrıca ürünün yapısını ve dokusunu zaman içerisinde koruyarak raf ömrünü uzatır. Bisküvilerde maksimum kullanım miktarı kilogram başına 3.0 gramdır.
-
Hazır Erişte
SAPP, hazır eriştelerde rehidrasyon süresini azaltmak ve eriştelerin pişirildikten sonra yapışkan olmamasını ve bozulmadan kalmasını sağlamak için kullanılır. Bu, genel yeme deneyimini iyileştirir ve ürünün kalitesini artırır.
-
Et Ürünleri
Diğer fosfatlarla kombinasyon halinde SAPP, öğle yemeği etinde, pişmiş jambonda, konserve ette ve diğer et ürünlerinde su tutucu madde görevi görür. Etin su tutma kapasitesini artırır, dokusunu ve ağız hissini artırır. SAPP, proteinlere bağlanarak ve nem seviyelerini koruyarak, işleme ve depolama sırasında etin sulu ve yumuşak kalmasını sağlar.
-
Diğer Uygulamalar
SAPP aynı zamanda sodalı bisküvilerde ve diğer gıdalarda kalite artırıcı olarak da kullanılıyor. Gıdanın metal iyonlarını şelatlama, pH seviyelerini ayarlama ve iyon gücünü artırma yeteneğini artırır. Bu özellikler, yiyeceğin yapışkanlığını ve su tutma kapasitesini artırarak daha iyi bir genel dokuya ve yeme deneyimine katkıda bulunur.
Ürünler Parametresi
|
Öğe |
Dizin |
|
tahlil |
%95.0'den büyük veya ona eşit |
|
P2O5 |
63.0-64.5% |
|
Kurutma kaybı |
%0,2'den küçük veya ona eşit |
|
pH değeri |
3.5-4.5 |
|
Arsenik |
3 ppm'den az veya eşit |
|
kurşun |
3 ppm'den az veya eşit |
|
Merkür |
3 ppm'den az veya eşit |
|
florinler |
10 ppm'den az veya eşit |
|
Suda çözünmeyenler |
%0,50'den az veya buna eşit |
|
Yığın Yoğunluğu |
800-1000 g/l |
|
100 Mesh'e kadar |
%90 dk. |
| ROR (Türkçe) | 30-34 |
Paketleme ve Depolama
25 kg/torbada. Toksik ve tehlikeli kimyasallardan uzak, gölgeli, kuru ve iyi havalandırılmış bir alanda saklayın ve mühürleyin.
Sertifikasyon
● Koşer/Helal/ISO9001/ISO22000/RSPO Sertifikalı
● Minimum Sipariş Adedi Yok, Daha Fazla Fırsat, test için numune sağlama
● Özelleştirilmiş Ürünler paketi
● Karışık Gönderi.
Fabrikamız ve Depomuz
Fabrikamız ve ekipmanlarımız
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
SSS
S: COA, TDS ve MSDS'nizi alabilir miyim?
C: Elbette! Bizimle sales@hombochem.com veya satış müdürüyle iletişime geçin.
S: Özelleştirilmiş paketi yapabilir misiniz?
C: Evet. Toz ürünler paketi 25 kg/torba/kartondur.
S: Ücretsiz numuneyi alabilir miyim?
C: Evet, numune 500 gramın altında ücretsiz olabilir.
S: Ödeme öğelerine ne dersiniz?
A: L/C, D/P, D/A,CAD,T/T vb.
S: Fabrikanızı ziyaret edebilir miyim?
C: Elbette! Fabrikamızı ve D&R merkezimizi istediğiniz zaman ziyaret etmenizi bekliyoruz.
S: Başvurularda bize destek olabilir misiniz?
C: Evet. Bu bizim için bir zevktir!
Popüler Etiketler: en iyi sapp sodyum asit pirofosfat kaynağı 7758-16-9, Çin en iyi sapp sodyum asit pirofosfat kaynağı 7758-16-9 tedarikçileri, fabrika
